Pecorino

Un formaggio che affonda le sue secolari radici nelle tradizioni e nel legame indissolubile tra il territorio di origine, i pascoli incontaminati e l’esperienza dei pastori e dei mastri casari, un’alchimia perfetta che plasma il carattere unico e il sapore autentico della nostra selezione di Pecorino Piaceri Italiani.

Una vera eccellenza della produzione casearia nostrana, protagonista di infinite ricette dal gusto schietto e genuino.

Una storia che guarda al futuro

Il nostro Pecorino viene prodotto con metodi che uniscono artigianalità e innovazione, mescolando con successo la tradizione casearia antica con le più moderne tecniche produttive e gestionali, così da preservare in ogni fase della lavorazione la naturalità e le caratteristiche uniche delle materie prime selezionate. Una storia che guarda sempre al futuro, facendo tesoro della sapienza acquisita di generazione in generazione, in un’ottica di miglioramento continuo in termini di qualità ed efficienza.

Sua Maestà il Pecorino Piaceri Italiani

La selezione di Pecorino che Piaceri Italiani ha pensato per te parte dalla Sardegna, per poi attraversare il Mar Tirreno e arrivare nel cuore della Maremma. Una sinfonia di aromi e sapori, che ti conquisterà con il gusto fresco e delicato del nostro Pecorino Toscano, che acquisisce intensità e struttura con la maturazione, con la ricchezza del Pecorino Romano DOP Piaceri Italiani, il carattere deciso del nostro Fiore Sardo DOP e la gradevole piccantezza del Pecorino Sardo Piaceri Italiani, unico e inimitabile.

Speciale in ogni sua versione

Puoi gustare il Pecorino Toscano DOP Piaceri Italiani sia Fresco, in sughi, panini o insalate estive, sia Stagionato, dal caratteristico aroma di frutta secca, ottimo con miele, marmellata e frutta caramellata o grattugiato in un primo piatto. Il nostro Pecorino Romano DOP Piaceri Italiani è ideale per preparare le ricette più ricche, come la carbonara, la pasta alla gricia e l’amatriciana, mentre il nostro Fiore Sardo DOP, dalla pasta dura e friabile, si sposa egregiamente con pane sardo, vino rosso e marmellate. Non perderti il sapore deciso del Pecorino Sardo DOP Piaceri Italiani, Maturo o Dolce, grattugiato sulla pasta, su una schiacciata abbinato al miele o come salsa golosa su uno sformato di patate.